Su di noi


FoodBacks2.0 è un portale online dedicato ai temi del cibo e dell'alimentazione, attraverso il quale gli amanti del gusto e del buon cibo avranno la possibilità di immergersi in un una nuova realtà alla scoperta dei piccoli e dei grandi produttori, permettendo a tutti gli interessati di poter conoscere i segreti dell'alimentazione e dei prodotti che quotidianamente entrano a far parte del nostro stile nutrizionale.

 

Viaggiate con noi nelle piccole e grandi aziende mediante interviste, articoli attendibili e splendidi reportage che vi permetteranno di imparare e vivere una nuova entusiasmante esperienza. 

 

Non resta altro che augurarvi buon viaggio e buon appetito!


Redazione

 

Marco Bellatore: Dottore in Tecnologie Alimentari, Co-Founder e Redattore FoodBacks2.0

 

Ha conseguito il diploma di Liceo Scientifico a Torino, dopodiché ha intrapreso il percorso accademico nel settore alimentare tra le città di Torino ed Asti, ottenendo la qualifica di Dottore in Tecnologie Alimentari.

Studia Food Marketing presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Piacenza.

 

 

Luca Casile: Laureato in Tecnologie Alimentari, Co-Founder e Redattore FoodBacks2.0.

 

Ha ottenuto la qualifica di Tecnico di Cucina, dopodiché ha conseguito il diploma di Tecnico dei Servizi della Ristorazione a Torino. Ha intrapreso il percorso accademico nel settore alimentare tra le città di Torino, Asti e Cuneo, ottenendo la laurea di primo livello in Tecnologie Alimentari. Ha collaborato con l'A.S.L. di Asti e il comune di Asti, realizzando il progetto Asti SolidaLmente sul recupero pasti e lotta agli sprechi alimentari. E' prossimo alla laurea di secondo livello in Scienze e Tecnologie Alimentari.


 

 Valentina Guarino: Studentessa in Tecnologie Alimentari, Articolista FoodBacks.com

 

Ha conseguito il diploma a pieni voti presso l'istituto alberghiero Giuseppina Colombatto di Torino, dopodichè ha intrapreso gli studi accademici nel settore alimentare. E' da sempre appassionata del mondo della cucina, in particolar modo della pasticceria e del mondo dell'alimentazione.

Fabio Scarnato: Laureato in Tecnologie alimentari, Articolista Foodbacks.com

 

Ha conseguito il diploma al Liceo Scientifico Carlo Cattaneo a Torino, con votazione 97/100, dopodiché ha intrapreso il percorso accademico nel settore alimentare tra le città di Torino, Asti e Cuneo ottenendo la laurea di primo livello in Tecnologie Alimentari. E' prossimo alla laurea di secondo livello in Scienze e Tecnologie Alimentari.

 

Jacopo Tamion: Laureato in Tecnologie Alimentari, Pubblicista Sprint&Sport, membro e fondatore FoodBacks.com

 

Ha conseguito il diploma di Liceo Scientifico a Torino, dopodiché ha intrapreso il percorso accademico nel settore alimentare tra le città di Torino ed Asti, ottenendo la laurea di primo livello in Tecnologie Alimentari. Scrive sulla testata giornalistica sportiva Sprint&Sport, e svolge il ruolo di gestione del processo produttivo e di analisi della qualità presso l'azienda alimentare Pariani (Givoletto, TO).

 

 

Chiara Longobardi: Laureata in Scienze della Nutrizione Umana, Articolista FoodBacks.com

 

Ha conseguito la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana ed è da sempre appassionata delle tematiche dell'alimentazione. 

 

 

Arianna Bertolotto: Laureanda in Scienze Gastronomiche, Imprenditrice, Articolista FoodBacks.com

 

Ha conseguito il diploma di Liceo Scientifico a Torino, dopodiché ha conseguito la laurea in Scienze Gastronomiche presso l'Università degli Studi di Parma. Giovane imprenditrice nel settore agrituristico, gestisce una piccola azienda familiare nelle Langhe; si sta specializzando nel settore enologico. Da sempre appassionata del mondo culinario ed enogastronomico.