Maturandi o laureandi? Ecco gli alimenti che potrebbero aiutarvi a passare gli esami

Siete universitari in piena sessione d'esami o studenti in procinto di iniziare gli esami di maturità

Oltre all'imprescindibile studio, per superare le prove al meglio potreste essere in grado di vantare su di un valido nuovo alleato: il cibo.

 

A dirlo è la nutrizionista Elisabetta Bernardi, che afferma che per arrivare all'appuntamento in perfetta forma e concentrati è fondamentale seguire una dieta che preveda cibi sani e ricchi di nutrienti essenziali per massimizzare le funzioni cerebrali. Tra gli alimenti che contribuiscono a migliorare le performance del cervello in vista degli esami c'è il pollo: "È il cibo giusto perché in grado di fornire nutrienti fondamentali per l'attività cognitiva come la vitamina B12, il ferro e i grassi omega 3" spiega l'esperta. "Nessun singolo alimento è in grado di fornire tutti i nutrienti essenziali all'organismo o al nostro cervello, ma ci sono alcuni nutrienti che più di altri possono incidere sull'abilità cognitiva, sulla memoria e l'apprendimento, e possono rappresentare un'arma in più quando si studia e in vista degli esami". Tra questi frutta, verdura e proteine animali, da cercare in particolare tra le carni bianche.

 

E' indispensabile seguire una dieta varia, che comprenda alimenti provenienti da tutti i gruppi alimentari, perché solo così è possibile comporre il complesso puzzle di nutrienti e sostanze protettive utili per mantenere il nostro organismo in salute. Tra tutti però ce ne sono alcuni che funzionano meglio di altri: i cereali, soprattutto quelli integrali, la frutta e la verdura, che garantiscono l'apporto di vitamine e minerali. I pomodori, per esempio, non solo contengono vitamina C, ma anche fibra, sostanze fitochimiche, licopene e altri componenti utili alle attività celebrali. È poi fondamentale bere almeno 8-10 bicchieri di acqua al giorno e non far mancare fonti di proteine come la carne.

 

Marco Bellatore

 

Fonte: ansa.it

 


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